Historia

Fundada en el año 1987, por iniciativa del señor Miguel Ángel Navarro Moreno junto a su padre el señor José Luis Navarro, dio inicio principalmente en la ciudad de Uruapan, dónde se comenzó a producir queso Oaxaca en cantidades pequeñas distribuyendo a familiares y amigos.
En 1990 tomaron la decisión de establecer un pequeño salón debido al aumento de la  demanda de productos, donde se producía el queso Oaxaca, así como más productos derivados de la leche como crema, requesón , queso Cotija, etc.
En el año 2005 se establecieron en el domicilio actual, adquiriendo más herramientas, maquinaria y personal para aumentar aún más la producción del queso Oaxaca que actualmente es su producto estrella. En el año 2022 se comenzaron a comercializar los productos a más ciudades de Michoacán como lo son: Apatzingán, San José de Gracia,, Nueva Italia y Lázaro Cárdenas. Actualmente hacienda San Miguel, es constituida como una empresa debido a que el numero de empleados no rebasa los 30 empleados , pero aun así produce hasta 15 toneladas semanales únicamente de queso Oaxaca , distribuye sus productos por gran parte del estado de Michoacán , apoya a la actividad ganadera de la región, crea oportunidades de empleo, y busca seguir mejorando y creciendo día a día.